SWELL DE SPIRITS – Privatgarten Nr. 14 für Clos des Spiritueux – TDL 2005 – 18 Jahre – Finish Caroni 10 Monate – 61,6 %
Swell de Spirits ist ein unabhängiger, familiengeführter Abfüller mit Sitz in Pessac, Frankreich. Das Unternehmen wurde 2021 von Michael Barbaria und Kelly gegründet. Sie veröffentlichen eine Vielzahl limitierter Editionen, Flaschen Rum, aber auch Whisky, Armagnac, Cognac, Calvados ... von Brennereien auf der ganzen Welt. Immer mit einer ziemlich bemerkenswerten Qualität der Auswahl!
Private Garden No.14 ist die fünfte Abfüllung von Clos des Spiritueux . Michael von Swell de Spirits , Fabien und Thibault von Clos des Spiritueux haben diese neue Abfüllung Hand in Hand kreiert, indem sie vor mehr als einem Jahr ein Fass TDL 2005 ausgewählt haben.
Die Idee bestand darin, das 2023 herausgebrachte Caroni 1998-Fass aus unserem Private Garden No.3 zu verwenden, um diesem TDL 2005 einen besonderen Geschmack zu verleihen. Mit mehr als 10 Monaten Reifung in einem Caroni-Fass ist dieser TDL eine Premiere, denn es gibt sie Noch nie hatte Caroni einen so langen Abgang mit einem TDL-Rum. Wir hoffen, dass es Ihnen genauso viel Spaß macht wie uns!
Der Rum wurde 2005 destilliert, 10 Jahre in Trinidad und 8 Jahre im Vereinigten Königreich gereift und dann im Januar 2023 abgefüllt. Es wurden nur 140 Flaschen produziert! Er stammt aus einem Single Cask und wird mit seiner natürlichen Stärke von 61,6 % abgefüllt.
Dieser Rum wird ab dem Tag seiner offiziellen Veröffentlichung, dem 29. Februar 2024, in unserem Bordeaux-Store zur kostenlosen Verkostung verfügbar sein!
Dieser Artikel ist auf 1 Einheiten pro Kunde begrenzt.
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