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Alain und Jérôme Lenoir

Die Domaine des Roches befindet sich in Beaumont-en-Veron in der Appellation Chinon . Alain und Jérome Lenoir (Vater und Sohn) erbten 3,5 Hektar von Jéromes Urgroßvater. Die Cabernet Franc- Reben sind ungefähr sechzig Jahre alt und der Boden bietet den Reben nur 20 cm Erde. Die Wurzeln suchen Nährstoffe aus dem sehr harten Grundgestein, das den Ruf der Chinonais ausmacht. Das Grundstück Chenin Blanc wurde Ende der 1950er Jahre gekauft. Der Zoll bewertete die Reben kürzlich als vor 1900 und wahrscheinlich vor der Phylloxératique. Umgeben von Wäldern und unbewässertem Land hätte dieses Grundstück dem Insekt entkommen können.

Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden bereits vor der Rückkehr in den Keller entstammt. Dieser wird dann sehr schnell durchgeführt, um das Oxidationsrisiko zu minimieren. Der Cabernet Franc wird in sehr alte (etwa 40 Jahre alte) und große Holzfässer umgefüllt, in denen die Beeren mit einem Stößel geschlagen werden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, dann dauert die Reifung in Fässern 3 bis 6 Jahre . Der Schwefelzusatz liegt zehnmal unter dem aktuellen Standard für sogenannte natürliche Rotweine.

Domaine des Roches - Alain und Jérome Lenoir 1991

Chinon CLUB AMATEUR
Flasche (0.75L)

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Domaine des Roches - Alain et Jérome Lenoir 1991

Domaine des Roches - Alain und Jérome Lenoir 1979

Chinon
Flasche (0.75L)

129.00 €
107.50 € HT

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Domaine des Roches - Alain et Jérome Lenoir 1979

Domaine des Roches – Alain und Jérome Lenoir – Weißwein 1989

Chinon CLUB PASSIONNE
Flasche (0.75L)

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Domaine des Roches - Alain et Jérome Lenoir - Blanc 1989

Domaine des Roches – Alain und Jérome Lenoir 1986

Chinon
Flasche (0.75L)

69.90 €
58.25 € HT

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Domaine des Roches - Alain et Jérome Lenoir 1986

Domaine des Roches - Alain und Jérome Lenoir - Weiß 2009

Vin de France CLUB ESTHETE
Flasche (0.75L)

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Domaine des Roches - Alain et Jérome Lenoir - Blanc 2009

Domaine des Roches - Alain und Jérome Lenoir - Weiß 2010

Vin de France CLUB ESTHETE
Flasche (0.75L)

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Domaine des Roches - Alain und Jérome Lenoir 2010

Vin de France CLUB AMATEUR
Flasche (0.75L)

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Domaine des Roches - Alain und Jérome Lenoir 2011

Vin de France CLUB AMATEUR
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Domaine des Roches - Alain und Jérome Lenoir 2009

Vin de France CLUB AMATEUR
Flasche (0.75L)

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Domaine des Roches – Alain und Jérome Lenoir – Weißwein 2011

Vin de France CLUB AMATEUR
Flasche (0.75L)

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Domaine des Roches - Alain et Jérome Lenoir - Blanc 2011

Domaine des Roches - Alain und Jérome Lenoir 2001

Chinon CLUB ESTHETE

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Domaine des Roches - Alain und Jérome Lenoir 2003

Chinon CLUB ESTHETE

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Domaine des Roches - Alain und Jérome Lenoir 2005

Chinon CLUB AMATEUR

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Domaine des Roches - Alain und Jérome Lenoir 1989

Chinon

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Domaine des Roches - Alain und Jérome Lenoir 2002

Chinon CLUB AMATEUR

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