Und Soula

Le Soula liegt in der Region Fenouillèdes , nordwestlich von Maury im Languedoc-Roussillon . In den 1990er Jahren importierten Roy Richards und Mark Walford die Weine von Gérard Gauby für den englischen Markt. Letzterer war überzeugt, dass die auf den Höhen am Fuße der Pyrenäen gelegenen Fenouillèdes-Reben von einem kühleren Klima profitierten und ein echtes Potenzial für die Herstellung hochwertiger Weine hatten. Er schlug daher vor, eine Partnerschaft einzugehen, um diese Reben auszubeuten. Zusammen kauften sie Weinreben an den besten Standorten und ein altes Haus im Höhendorf Saint Martin de Fenouillet im Herzen des Weinbergs. Das Haus wurde Soulas erster Keller und von Anfang an im Jahr 2001 genossen die Rot- und Weißweine einen guten Ruf. Im Jahr 2008 war das Projekt für die Räumlichkeiten von Saint Martin zu groß geworden. So sind die Keller in den ehemaligen Genossenschaftskeller von Prugnanes, den sie restauriert haben, an den Fuß des Berges gezogen. Gérald Standley, der in Bordeaux gearbeitet hatte, trat dem Team zunächst bei, um Gérard Gauby als Co-Manager zu unterstützen und anschließend das Anwesen allein zu verwalten. 2012 verkauften Roy und Mark ihr Weinimportgeschäft an Berry Bros & Rudd und Mark Walford übernahm die Leitung und Vermarktung von Soula. Im Jahr 2016 übernahm Wendy Paillé mit ihrer umfassenden Erfahrung in der Weinbergbewirtschaftung in der Loire und in den USA die Fackel hinter Gérald und ist jetzt die Leiterin des Soula-Teams. Die 22 Hektar Rebfläche werden von Anfang an biologisch angebaut und seit 2008 als biodynamisch zertifiziert .

LE SOULA - Rot 2014
Vin de Pays des Côtes Catalanes
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LE SOULA - Weiß 2016
Vin de Pays des Côtes Catalanes
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LE SOULA - Trigone Weiß Nr. XX
Vin de France
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LE SOULA - Roter Trigone Nr. XX
Vin de France
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LE SOULA - Roter Trigone Nr. 18
Vin de France
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 LE SOULA - Trigone Rouge n°18

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LE SOULA - Macération Blanc n°19

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LE SOULA - Trigone White Nr. 19
Vin de France
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LE SOULA - Trigone Blanc n°19

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LE SOULA - Rot 2014
IGP Côtes Catalanes
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LE SOULA - Rouge 2014

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LE SOULA - Rot 2009
Vin de Pays des Côtes Catalanes
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LE SOULA - Rouge 2009

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