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Domäne Saint Sylvester

Die Domaine Saint-Sylvestre befindet sich im Dorf Puechabon im Languedoc . Es gehört Sophie und Vincent Guizard und ihr erster Jahrgang wurde 2011 produziert. Ihr Weinberg umfasst 8 Hektar auf drei Parzellen, die sich auf 320 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Zu diesem 8 Hektar großen Weinberg wurde 2015 ein Pflanzgefäß hinzugefügt, das die Besonderheit aufweist, dass es mit dem Wildplan bepflanzt wurde und 2018 mit einem Carignan aus einer sehr alten Parzelle von Sophies Großvater veredelt wurde. Vincent Guizard arbeitete bei Domaine de Montcalmès und Mas Jullien. Er beherrscht die Kunst der Veredelung, der er sich seit 2008 verschrieben hat, so werden die jährlichen Totbestände durch die amerikanische Unterlage ersetzt, die Vincent etwa 3 Jahre später mit der passenden Rebsorte veredelt, aus Massenselektion, die er jedes Jahr auswählt innerhalb des Weinbergs. Durch die Arbeit am Boden und jeder Sorte sowie den Respekt vor der Biodiversität und dem Terroir wächst die Qualität ihrer Weine von Jahr zu Jahr weiter.

Domaine Saint Sylvestre - Rot - Magnum 2019

Languedoc
Magnum (1.5L)

65.00 € 58.50 €
48.75 € HT

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Domaine Saint Sylvestre - Rouge - Magnum 2019

Domaine Saint Sylvestre - Le sang du Papete 2018

Languedoc

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Domaine Saint Sylvestre - Le sang du Patete 2018

Domaine Saint Sylvestre - Rot - Jerobeam 2018

Languedoc

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Domaine Saint Sylvestre - Rouge - Jeroboam 2018

Domaine Saint Sylvestre - Rot - Magnum 2018

Languedoc

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Domaine Saint Sylvestre - Rouge - Magnum 2018

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Domaine Saint Sylvestre - Le sang du Papete 2019

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Domaine Saint Sylvestre - Coup de Calcaire - Blanc 2020

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Domaine Saint Sylvestre - Blanc 2020

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