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Gut Oggau (Österreich)

Gut Oggau liegt in Oggau am Neusiedler See im Burgenland , Österreich . Das Weingut wurde 2007 von Eduard und Stephanie Tscheppe gegründet. Vor Beginn dieses Projekts stellte Eduard mit seinem Vater konventionellen Wein in der Steiermark her, und Stephanies Familie besaß und betrieb ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant. Sie restaurierten das Weingut aus dem 17. Jahrhundert, das 20 Jahre lang aufgegeben worden war, einschließlich seiner 200 Jahre alten Schneckenpresse. Die 20-jährige Vernachlässigung der Rebe war ein Glücksfall, da dadurch alle Pestizide und chemischen Behandlungen evakuiert werden konnten. Dadurch konnten sie sofort mit der Arbeit im biologisch-dynamischen Weingut beginnen, wo sie nun vollständig Demeter-zertifiziert sind . Als sie anfingen, ihre Weine herzustellen, bemerkten sie, dass jeder mit seiner eigenen Persönlichkeit so lebendig wirkte, dass sie sich entschieden, Etiketten zu kreieren, die sich um die Persönlichkeit jeder Flasche drehten. Also schufen sie eine Weinfamilie, in der jeder nach einem Familienmitglied benannt ist und der Künstler Jung von Matt für jedes Etikett ein Gesicht zeichnet. Die meisten Reben sind auf dem Weinberg gepflanzt, und daher werden Rebsorten kaum erwähnt, aber sie arbeiten mit 6 Hauptsorten - Blaufränkisch, Zweigelt, Grüner Veltliner, Welchriesling, Weißburgunder und Gewürzraminer.

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