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Gut Oggau (Austria)

Gut Oggau si trova a Oggau am Neusiedler See nel Burgenland , Austria . L'azienda è stata fondata da Eduard e Stephanie Tscheppe nel 2007. Prima di iniziare questo progetto, Eduard produceva vino convenzionale con suo padre in Stiria e la famiglia di Stephanie possedeva e gestiva un ristorante stellato Michelin. Hanno restaurato la cantina del 17° secolo che era stata abbandonata per 20 anni, compreso il suo torchio a vite di 200 anni. Il periodo di 20 anni di abbandono della vite è stato fortunato, perché ha permesso di evacuare tutti i trattamenti antiparassitari e chimici. Questo ha permesso loro di iniziare subito a lavorare nel vigneto biodinamico , dove ora sono completamente certificati Demeter . Quando hanno iniziato a produrre i loro vini, hanno notato che ognuno sembrava così vivo con la propria personalità, che hanno deciso di creare etichette incentrate sulla personalità di ogni bottiglia. Così hanno creato una famiglia di vini in cui ognuno prende il nome da un membro della famiglia e l' artista Jung von Matt disegna un volto per ogni etichetta. La maggior parte delle viti sono piantate nel vigneto, quindi si parla poco di varietà, ma funzionano con 6 varietà principali: Blaufrankish, Zweigelt Grüner Veltliner, Welchriesling, Weissburgunder e Gewurtzraminer.

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