Tenuta Senlanne - Arsis 2023
Domaine Senlanne si trova a Balaruc-le-Vieux, nella regione dell'Hérault, in Linguadoca . Creata nel 2020 da Nicolas Senlanne , questa tenuta si inserisce in un approccio artigianale rispettoso dell'essere vivente. La tenuta privilegia pratiche manuali e una vinificazione a basso intervento. La vendemmia è accuratamente selezionata, le fermentazioni sono effettuate con lieviti indigeni, senza interventi enologici, chiarifiche o filtrazioni. L'uso di solforosa è limitato allo stretto necessario. La produzione rimane volutamente riservata, con annate numerate ed estrema cura per ogni dettaglio, fino alla tappatura a cera fatta a mano.
Arsis è prodotto con Grenache Noir coltivato su un terreno situato a 300 metri di altitudine, con terreno argilloso-scistoso.
Varietà d'uva: 100% Grenache Noir
"Arsis 2023 colpisce per il suo equilibrio naturale: fruttato, tannini morbidi e una freschezza minerale che dà ritmo a ogni sorso. Un vino che unisce fascino ed energia!"