Felton Road<\/strong> se nachází v Bannockburnu<\/strong>, podregionu Central Otago<\/strong> na jižním ostrově Nového Zélandu<\/strong>. Je to jeden z nejznámějších a nejuznávanějších producentů na Novém Zélandu. Významný výzkum provedený Stewartem Elmsem<\/strong> (odtud logo stromu, „ Elm “ znamená „jilm“) v roce 1991 identifikoval svahy orientované na sever na konci Felton Road v Bannockburnu jako jedno z nejteplejších a nejvhodnějších míst v Central Otago pro pěstování a výrobu vysoce kvalitního vína. Statek zahrnuje čtyři vinice na teplých svazích orientovaných na sever v Bannockburnu: vinice Elms<\/strong> (14,7 hektaru), vinice Macmuir<\/strong> (5,1 hektaru), vinice Calvert<\/strong> (4,6 hektaru) a vinice Cornish Point<\/strong> (7,6 hektaru). Vinice spravuje vinař Gareth King<\/strong> a jeho tým oddaných spolupracovníků.<\/p> Od roku 2002 jsou vinice spravovány organicky a biodynamicky; organický kompost je vyráběn z odpadů z vinného sklepa, kravského hnoje a organické slámy. V roce 2010 získaly všechny čtyři vinice plnou certifikaci Demeter<\/strong>. Felton Road sklízí hrozny ručně a dodržuje filozofii minimální intervence<\/strong> ve sklepě: s gravitačními systémy, původními kvasinkami a bez čiření či filtrace. Dřevo je jemným společníkem.<\/p>