Lo Château Montbousquet è stato per molti anni un vino commerciale senza particolari tipicità, a causa delle rese eccessive. Dal 1993, con l'arrivo della famiglia Persiana alla guida della tenuta, sono stati fatti molti investimenti e la qualità del vino è notevolmente migliorata. Château Montbousquet, oggi pieno di promesse, produce vini potenti ed equilibrati, con un colore molto forte e aromi generosamente fruttati.