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ROMORANTIN - ETIENNE COURTOIS - Nature LES CAILLOUX DU PARADIS 2012
Vino francese

ROMORANTIN - ETIENNE COURTOIS - Natura LES CAILLOUX DU PARADIS 2012

Situato a Soings-en-Sologne, Etienne Courtois si trova nella tenuta di famiglia che Claude ora condivide con Etienne. Quest'ultimo lavora secondo i precetti che suo padre gli ha insegnato e senza compromessi, lavora senza prodotti chimici nelle vigne, e senza input per la vinificazione. I vini sono filanti e fedeli al marchio della tenuta.

Nessuna solforosa, vinificazione attenta, maturazione per 18 mesi in vecchie botti di rovere alterate dal tempo e che per la maggior parte hanno già visto una ventina di annate.

Romorantin si apre con aromi di miele, cera (tipica dell'uva Romorantin), banana cotta, pan di zenzero, agrumi, frutti bianchi. Un naso molto bello, complesso e originale supportato dalla mineralità. Al palato è potente, grasso e vivace con note sia di limone che di spezie e un finale salino lungo, originalissimo, di grande bellezza.

Per unità
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PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2012
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Vino naturale
  • Denominazione
    Vin de France
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.15 € / unità al mio gattino
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