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Psi - Dominio de Pingus 2014
Ribera del Duero

PSI - Pingus - Biodynamics 2014

 Pingus è il soprannome di Peter Sisseck, enologo danese che vive in Spagna dal 1990. Soprattutto, è diventato un nome che suona dolce all'orecchio del dilettante, perché Pingus evoca uno dei più grandi vini della Spagna e del mondo. Viticoltore itinerante, Peter Sisseck ha studiato a Bordeaux, in California, prima di stabilirsi nella Ribera del Duero presso l'Hacienda Monasterio. Il suo amore a prima vista per i grandi terroir castigliani e il suo vitigno di punta, Tempranillo, si è materializzato nel 1995 con la prima annata di Pingus, un vino prodotto in volumi molto piccoli. Una felice coincidenza gli fa incontrare Robert Parker a Bordeaux che resterà affascinato dalla qualità del vino. Il mito di Pingus è nato.

Questa cuvée, tanto rara (6000 btl) quanto costosa, proviene da due appezzamenti di viti molto vecchie (oltre 80 anni) di Tempranillo situate nel settore Horra, di cui si conservano solo le migliori botti. Le rese ridicolmente basse (11 hl / ha) e la selezione granella per chicca spiegano l'eccezionale concentrazione di Pingus, che aggiunge a questa potenza una dimensione di finezza ed eleganza molto singolare. Pingus ha un fratellino, Flor de Pingus, che è straordinariamente intenso.

Dal 2007, Peter Sisseck ha creato un commerciante di vini di fascia alta, attraverso la cuvée Psi, prodotta esclusivamente da vecchie viti di Tempranillo, con lo stesso successo. Un dotato!

Per unità
35.00 € Tasse incluse.
29.17 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 3
105.00 € Tasse incluse.
87.50 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2014
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biodinamica
  • Denominazione
    Ribera del Duero
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.75 € / unità al mio gattino
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