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Domaine DE L'ALLIANCE - Esquisse (Moelleux) 2016
Sauternes

Domaine DE L'ALLIANCE - Sketch - Sweet - Biodynamics 2016

Sauternes, tra Langon e Fargues. È stato creato nel 2005 quando Daniel e Valérie Alibrand hanno acquistato le viti per una creazione ex-nihilo, senza rilevare alcun dominio preesistente. Oggi operano 8 ettari che ricoprono un insieme di terroir ghiaiosi dove è presente una presenza argillosa e anche una parte ricca di ferro e complessa da lavorare.

Il vitigno è 80% Semillon, 18% Sauvignon Blanc con un po 'di grigio e 2% Muscadelle, per viti che hanno in media più di quarant'anni. Una trama è anche di età sconosciuta, nessuno ha potuto stimarla durante la redenzione. L'azienda è certificata in agricoltura biologica, processo iniziato molto rapidamente dopo l'acquisto.

Daniel Alibrand riassume in poche parole lo spirito che anima il suo lavoro: parla di rispetto per il terroir e per l'annata, parla di lavoro, sempre di più lavoro. Infine, gli piace spiegare che se c'è troppo da fare in cantina è perché non si è fatto abbastanza in vigna.

Per unità
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PRODOTTO ESAURITO
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250.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2016
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Sauternes
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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