Château JEAN FAUX - Sainte Radegonde - Double Magnum 2016 Bordeaux superiore
Château JEAN FAUX - Sainte Radegonde - Magnum 2016
Bordeaux superiore
Attenzione, formato riservato ai più golosi tra noi!
Colorato, il proprietario Pascal Collotte ha avuto una prima vita presso la botti Saury che ha sviluppato per più di vent'anni prima di vendere la sua attività. Appassionato e appassionato di grandi vini, ha deciso di rilevare Château Jean Faux nel 2002. Da un rudere, ha costruito una piccola tenuta magnificamente situata sulle pendici di Sainte-Radegonde, sulla riva sinistra della Dordogna, a 5 km da Castillon-la-Bataille. Con molta cura riservata alla vite, questo appassionato di piante (e tante altre cose ...) coltiva le sue viti con ardore e cerca soprattutto una firma del terreno. Certificato biologico dal 2011, Pascal Collotte punta alla certificazione biodinamica entro il 2017. Seguito da vicino da Stephane Derenoncourt, i vini sono vinificati in perfette condizioni e beneficiano di un invecchiamento misurato. Qui la priorità va all'equilibrio. I vini sono quindi molto digeribili e si bevono facilmente giovani come con poca età.
Questo grande formato vi permetterà di poter apprezzare questo vino in dimensioni maggiori e si conserverà ancora meglio nel tempo.
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Château JEAN FAUX - Sainte Radegonde - Double Magnum 2016
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