Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
SVM - Scheer Velier Main Rum - MMW 11 ans Wedderburn - Coffret deux bouteilles - 66,50%
Ce coffret de deux bouteilles séléctionnées par l’embouteilleur indépendant néerlandais Scheer et le spécialiste italien Velier permet une comparaison entre deux Monymusk-Clarendon similaires mais vieilli dans deux environnements différents : l’un en Jamaique dans un climat tropical, et le deuxième en Europe dans un climat continental.
Cette version est un assemblage provenant de deux fûts distillés en 2008 et de dix fûts distillés en 2007.