Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château LA TOUR LÉOGNAN 2018
Pessac-Léognan
Les vins du Château Tour Léognan sont assemblés à partir des jeunes vignes (moins de 12 ans) du Château Carbonnieux avec les mêmes méthodes de culture et de vinification.
Pendant leurs premières années de production, les jeunes vignes replantées produisent des vins gourmands et savoureux bien qu’un peu moins riches aromatiquement. Ils sont résolument très agréables et faciles à boire jeunes.
Château Tour Léognan blanc est un vin de plaisir, un assemblage caractérisé par le Sauvignon qui délivre des notes d’agrumes ainsi qu’une bouche charnue et élégante.
Cet ensemble vif et fruité est arrondi par la douceur et le gras du Sémillon.