Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine René Rostaing - Ampodium Côte Rôtie 1995
René Rostaing est l'un des plus grands producteurs de la Côte Rôtie. Il a commencé avec une exploitation de seulement 1,5 hectares sur la Côte Blonde et la Landonne, mais aujourd’hui ses parcelles sont quatre fois plus grandes. Son approche est plus moderne que celle des autres producteurs de la Côte-Rôtie et il gère une cave impressionnante : il préfère vieillir son vin dans des fûts de chêne plus anciens afin de promouvoir l'expression des fruits et des presses à grappes entières selon la cuvée avec la plus forte proportion à La Landonne.