Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château MAUVESIN BARTON 2011
L'histoire du château Mauvesin date du 15ème siècle et a été démolie en 1852. La construction du château actuel en 1853 sur le site du château d'origine est due au Marquis Lodoïs Le Blanc de Mauvesin et à sa femme. La propriété s'étend sur 220 hectares d'un seul tenant dont 51 hectares de vignes. Le Vicomte et Vicomtesse Alain de Baritault du Carpia, héritiers de la famille Le Blanc de Mauvesin, ont vendu la propriété le 4 août 2011 à Lilian et Michel Barton Sartorius. La famille Barton est propriétaire depuis huit générations des Crus Classés Langoa et Léoville Barton, situés dans l'appellation Saint Julien.
Mauvesin Barton 2011 est un assemblage de 46% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot avec un élevage de 12 mois en barrique.