Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
THE GLENROTHES - 12 ans - 40%
La Distillerie Glenrothes est située sur les rives de la rivière Spey, au cœur de la région du whisky écossais du Speyside. Elle a été construite à l'origine en 1878 par James Stuart, un ancien employé de Macallan qui a presque immédiatement vendu la distillerie à William Grant de Glenfiddich. Depuis, Glenrothes a eu une histoire sujette aux accidents, avec trois incendies majeurs et une énorme explosion qui a ralenti la production au fil des ans. Aujourd'hui, c'est une distillerie importante, produisant plus de 5,5 millions de litres d'alcool par an à partir de ses 10 alambics. Les bouteilles en forme de grenade sont également une caractéristique distinctive du whisky Glenrothes.
Alors que le Single Malt de Glenrothes appartient au marchand de vin Londonien Berry Bros & Rudd, la distillerie actuelle appartient au groupe Edrington, qui détient également The Macallan and Highland Park.
Le 12 ans d’âge de Glenrothes est vendu dans le cadre de la Collection Soleo, qui tire son nom du processus de séchage du raisin au soleil à Jerez pour la production de sherry.
Non Tourbé