Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château Hannetot - Pessac Leognan Rouge 2015
Le Château Hannetot est situé sur l'appellation de Pessac-Léognan, à Bordeaux. Le château trouve ses origines par un regroupement de terres avant la révolution de 1789. Paul Alexandre Desclaux de la Coste en fut le premier propriétaire. Il a été reconstruit en 1870. Au tournant des années 30, Robert Luc, le grand-père de l'actuel propriétaire, acquiert le domaine et ses vignobles. En 2006, Xavier Beaumartin, prend la direction de la propriété. Après une carrière dans le secteur industriel et son implication parallèle dans le renouvellement du Château Laroque à Saint Emilion, Xavier Beaumartin a décidé de donner une nouvelle perspective aux vins du domaine familial, implanté dans le vignoble de Pessac-Léognan.
Le Château Hannetot est un assemblage de Merlot (56%), Cabernet Sauvignon (26%) et Cabernet Franc (18%). L’élevage dure 11 mois en barriques.
Cépages : 56% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc