Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château PEYRAT - Graves Rouge - Magnum 2019
Le Château Peyrat est situé sur la commune de Cérons, à deux pas du vignoble du Sauternais, dans la région viticole de Bordeaux. En 2014, Aurélien Dulor, Ludovic et Damien Martial, se réunissent autour d’un rêve commun : exploiter une propriété viticole de préférence en AOC Graves. Forts de leurs expériences communes depuis 15 ans dans la filière viticole, ils trouvent dans le Château Peyrat, l'environnement idéal pour valoriser et développer un vignoble. Ils montent le projet de réunir des investisseurs passionnés, attachés au patrimoine viticole Bordelais, sous la forme d’un Groupement Foncier Viticole. Un groupe de 27 associés partageant ce rêve est alors réuni. Le clos de 17 hectares est d’un seul tenant et bénéficie d’un microclimat dû à la proximité de la Garonne.
Le Graves Rouge 2019 est un assemblage de Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (15%) et Cabernet Franc (15%) élevé 10 mois en cuves béton et barriques de un vin.
Cépages : 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc