Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
INNER CIRCLE - Green Old Navy Strength Rum - 57.20%
Le rhum Inner Circle est produit à la distillerie artisanale Beenleigh en Australie, à l'aide d'alambics traditionnels, conformément à la façon dont il était autrefois produit par la Colonial Sugar Refining Company de 1855 à 1986. Il était autrefois l'apanage exclusif du conseil d'administration de la Colonial Sugar Refining Company d'Australie et une poignée de ses précieux clients, et même eux n'avaient droit qu'à la bouteille occasionnelle. Malgré sa disponibilité limitée, la saveur unique d'Inner Circle est devenue légendaire. Après quelques années, Inner Circle est maintenant entièrement détenue et exploitée par des Australiens.
Inner Circle Green Navy Strength est une édition limitée distillée en alambic cuivre. Ce fût unique a été vieilli dans une sélection de fûts de chêne américain ex-Bourbon de 200 litres pendant 5 ans, et a terminé avec une pincée de leur meilleur rhum de 10 ans d'âge.