CORMAN COLLINS - Caroni 25 anni - Vintage 1996 - Black Cat Bar - 50%
Corman Collins è un marchio creato da Hubert Corman , proprietario di Caves de Xhéneumont a Battice, Belgio . Originariamente fondata nel 1965, l'azienda offriva prodotti caseari e di fattoria. Si sta gradualmente avvicinando al mondo degli alcolici, e il suo matrimonio con Marie-Jeanne Collins completerà il marchio Corman Collins, con uscite sempre attese. Nel 1995 è stato creato l'attuale sito delle "Caves de Xhéneumont". Tutto è raggruppato lì: uffici, magazzini, cantina e negozio. Fu anche in questo periodo che Sylvianne e Hubert Corman Junior, la figlia e il figlio, entrarono a far parte dell'azienda e diedero un carattere molto familiare alla gestione di questa PMI.
Questa edizione è stata imbottigliata per il 55esimo anniversario del marchio Corman Collins. Il rum proviene dalla distilleria Caroni di Trinidad ed è stato distillato nel 1996 . Questa è una delle ultime botti di Caroni 1996 ( #2828). È stato invecchiato 13 anni a Trinidad, poi 12 anni in Europa. Il "Gatto Nero" si riferisce ad un bar molto famoso di Trinidad negli anni 1910. Sono state prodotte 231 bottiglie.