Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Académies Collectors - Single Malt Japonais - Chapitre 1 - Miyagikyo & Yoichi - 45%
Les Académies Collectors est une gamme créée par La Maison du Whisky. Elle est dédiée aux embouteillages rares. Les coffrets se composent de 3 à 6 bouteilles emblématiques, en fioles de 2 cl. Chaque coffret donne accès à une vidéo dans laquelle l’expert Salvatore Mannino dévoile l’histoire et les secrets de la sélection.
Single Malts Japonais Chapitre 1 se compose de :