Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Old Ballantruan - 15 ans - Edition 2022 - 50%
Old Ballantruan est le nom du Single Malt fortement tourbé produit à la distillerie Tomintoul. La distillerie Tomintoul se situe à Ballindalloch, dans la région du Speyside en Écosse. Elle a été construite en 1965 par une paire de sociétés de courtage de whisky, Hay & MacLeod et W. & S. Strong, avant d'être intégrée au portefeuille de Whyte & Mackay en 1973 et jusqu'en 2000, date à laquelle elle a été acheté par Angus Dundee. La marque Old Ballantruan a été commercialisée à partir de 2005.
Le 15 ans d’âge a été vieilli en fûts de Bourbon.
Tourbé (55 ppm)