Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
BARBANCOURT - 5 Etoiles - 8 ans - Edition rare - 160ème Anniversaire - 43%
Barbancourt est une marque de rhum, produite en Haïti par La Société du Rhum Barbancourt S.A. La Société du Rhum Barbancourt a été fondée en 1862 par Dupré Barbancourt, originaire de Charente en France, qui utilisa pour son rhum la technique de double-distillation utilisée pour le cognac et le vieillissement en fût de chêne du Limousin. En 1949, la distillerie est transférée au milieu des champs de canne du Domaine Barbancourt dans la plaine du Cul-de-Sac. Dès 1952, l'usine commence à produire des rhums issus de canne à sucre cultivée sur sa propre plantation, à partir de pur jus de canne à sucre selon une méthode ancestrale qui se transmet de génération en génération depuis plus de 160 ans.
Cette édition limitée a été commercialisée pour les 160 ans de la Maison Barbancourt. Il s’agit du rhum 5*, élaboré à partir du jus de canne à sucre, distillé et élevé en fûts de chêne et revisité spécialement pour cette occasion.