Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Maison Jean Huttard - Visages - L'Effrontée 2020
La Maison Jean Huttard se situe à Zellenberg, en Alsace. Vignerons indépendants depuis 1860, la nouvelle impulsion est donnée par Antoine et Hélène, frère et sœur, passionnés par les vins de lieux, le respect du vivant et de l’environnement. Le vignoble de 8 hectares est en cours de conversion à l’agriculture biologique. Les 45 parcelles sont réparties sur 6 communes : cette mosaïque de terroirs permet de travailler différentes typologies de sols (argilo-calcaire, marno-calcaire, marno-calcaro gréseux, argilo-marneux ou marno-gréseux), ce qui favorise la production d’une grande palette de vins.
La gamme Visages est issue de l’assemblage de terroirs sur différents coteaux et villages. Chaque vin a sa personnalité et représente les hommes et femmes qui ont marqué, marquent et marqueront l’histoire de la Maison Huttard.
L’Effrontée est élaboré à partir de Chardonnay dont l’âge de la vigne est de plus de 70 ans, cultivée sur des terroirs d’argile et de calcaire. La vendange entière est mise en pressurage direct. Le vin est élevé 4 mois sur lies fines.
Cépage : 100% Chardonnay