Donnafugata - Anthilia 2022
Donnafugata si trova a Marsala, in Sicilia . L'azienda è stata creata nel 1983 da Giacomo e Gabriella Rallo . L'azienda conta cinque diverse cantine situate in diverse subregioni della Sicilia, inclusa la vicina isola di Pantelleria. L'azienda vinicola ha una comprovata esperienza di pratiche sostenibili ed ecocompatibili e dispone di numerose certificazioni. Nel 2011 Donnafugata ha iniziato a calcolare l'impronta di carbonio dei suoi vini e dal 2014 questi calcoli sono riportati sulle bottiglie. Le etichette Donnafugata disegnate da Stefano Vitale sono opere d'arte create o ispirate da Gabriella Rallo, proprio come i nomi dei vini, un omaggio all'arte e alla letteratura.
Anthìlia è una cuvée del vigneto principale di Donnafugata: Contessa Entellina. È ottenuto principalmente da Lucido (Catarratto) integrato con altre varietà autoctone e internazionali. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, successivamente il vino matura in vasche per 2 mesi. Riposa per 2 mesi in bottiglia prima di essere venduto. Il suo potenziale di invecchiamento è di 3 anni.
L'etichetta rappresenta il volto di una donna, “misteriosa e fugace” come la civiltà elima. Anthilìa è il nome dato in epoca romana al paese di Entella sulla sommità della Rocca. Oggi Anthìlia è il nome di una vittoria che si identifica con l'antico territorio in cui affonda le sue radici. È il primo vino prodotto a Donnafugata.
Vitigni: Lucido (Catarratto), vitigni autoctoni, vitigni internazionali