Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Horgelus - Armagnac - 12 ans - 40%
Horgelus est un domaine viticole situé à Montréal, dans le Gers. Cette région, réputée depuis des siècles grâce à son Armagnac, se révèle aujourd'hui comme l'une des appellations françaises les plus prometteuses de par la qualité croissante de ses vins locaux. Le domaine a été créé en 1978 par Joseph Le Menn, breton d'origine. Il est aujourd’hui dirigé par Yoan Le Menn, son fils. La propriété s'étend sur 90 hectares de vignes, et plus de 30 hectares de bois et de prairies.
L’Armagnac 12 ans d’âge est élaboré à partir d’Ugni Blanc et Baco, distillés selon la méthode typique de distillation en continue dans un alambic chauffé au bois. L’élevage est réalisé en fût de chêne français de Gascogne toasté.