Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
LONGMORN - 18 ans - 48%
La Distillerie Longmorn se situe dans la région du Speyside en Écosse. Elle a été fondée en 1893 par John Duff, Charles Shirres et George Thomson. John Duff était l’ancien directeur de la distillerie Glendronach et de la distillerie Bon Accord à Aberdeen. Il a été le fondateur de la distillerie Glenlossie, en plus d'être impliqué dans des distilleries infructueuses au Cap et aux États-Unis. Cinq ans plus tard, il construit une autre distillerie à côté de Longmorn : Benriach. En 1899, il fut contraint de vendre à James Grant. En 1920, le jeune Masataka Taketsuru, l'un des pères du whisky japonais et fondateur de Nikka, travaille brièvement dans la distillerie. Les alambics des deux distilleries de Nikka seraient reproduits sur ceux de Longmorn. En 1970, la famille Grant et le mélangeur Hill Thompson ont fusionné avec The Glenlivet & Glen Grant Distilleries Ltd pour créer The Glenlivet Distilleries Ltd. Celle-ci a été achetée par Chivas Brothers en 1978. En 2001, Chivas Brothers a été rachetée par le groupe français Pernod Ricard.
Cette édition limitée de Longmorn 18 ans d’âge a été vieilli dans une combinaison de fûts de chêne américain et hogsheads.
Non Tourbé