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Domaine de la Bouissière - Vacqueyras 2022
Vacqueyras

Domaine de la Bouissière - Vacqueyras 2022

Il Domaine de la Bouïssière si trova a Gigondas, nella valle del Rodano meridionale. La tenuta fu fondata alla fine degli anni '50 da Antonin Faravel, che lavorava nel vicino Domaine Pierre Amadieu dall'età di 14 anni e decise di piantare viti sui terreni ereditati dal padre. Le vigne erano situate nella località chiamata La Grande Bouïssière, ai piedi delle Dentelles de Montmirail. In origine, i raccolti venivano venduti al Domaine Pierre Amadieu. Nel 1978 il Domaine de la Bouïssière iniziò a produrre il proprio vino, con tre tini e un vecchio torchio. Oggi la tenuta è gestita dai fratelli e sorelle Gilles, Thierry e Josiane . Producono vini in 3 denominazioni: Gigondas, Vacqueyras e Beaumes-de-Venise. Stanno implementando l'agricoltura biologica, senza certificazione .

Il Vacqueyras 2022 è un blend di Syrah (45%), Grenache (41%) e Mourvèdre (14%) . L'età delle viti è di 63 anni per il Grenache, 30 anni per il Mourvèdre e 19 anni per il Syrah. La raccolta manuale viene effettuata con cernita, quindi parzialmente diraspata (55%) e leggermente pigiata. La fermentazione dura 30 giorni con rimontaggi e follature giornalieri. L'affinamento del vino avviene in botti ( 65% in totale ; 73% in demi-muids da 4 a 10 vini e 27% in botti da 4 vini) e in uova di cemento (35%).

Vitigni: 45% Syrah, 41% Grenache, 14% Mourvèdre


Per unità
21.90 € Tasse incluse.
18.25 € HT
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2022
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Vacqueyras
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.10 € / unità al mio gattino
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