Domaine Senlanne - Arsis 2023
O Domaine Senlanne está localizado em Balaruc-le-Vieux, na região de Hérault, no Languedoc. Criado em 2020 por Nicolas Senlanne, este domínio adota uma abordagem artesanal e respeitosa da vida. O domínio privilegia práticas manuais e vinificações com pouca intervenção. A colheita é cuidadosamente selecionada, as fermentações são feitas com leveduras indígenas, sem aditivos enológicos, clarificação ou filtração. O uso de enxofre é limitado ao estritamente necessário. A produção permanece intencionalmente confidencial, com cuvées numeradas e extremo cuidado em cada detalhe, até o fechamento manual com cera.
Arsis é elaborado a partir de Grenache Noir cultivado em um terreno a 300 metros de altitude com solo argiloso-xistoso.
Variedade: 100% Grenache Noir
"Arsis 2023 impressiona pelo seu equilíbrio natural: frutado, taninos suaves e uma frescura mineral que dá ritmo a cada gole. Um vinho que combina charme e energia!"