Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Black Bottle - Blended whisky d'Ecosse et d'Islay - 40%
Black Bottle a été introduit en 1879 par Charles, David et Gordon Graham, membres d'une famille de marchands de thé d'Aberdeen, en Écosse, qui s'étaient diversifiés dans le whisky. L'incarnation actuelle du blend Black Bottle date de 2013, lorsque le propriétaire Burn Stewart Distillers a décidé d'atténuer la nature caractéristique de la marque influencée par Islay en introduisant plus de malts Speyside dans la recette.
Le whisky Black Bottle est un assemblage de 24 whiskies de malts avec 3 whiskies de grain, l'élément « Islay » dans le mélange étant fourni par Bunnahabhain.