Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château DUCRU-BEAUCAILLOU 1976
2eme Grand Cru Classé 1855, Saint-Julien-Beychevelle, Médoc
Le domaine a connu plusieurs propriétaires depuis le XIIIe siècle. Jusqu’en 1720, le château appartenait à la famille Bergeron avant d’être vendu à Bertrand Ducru et d’en prendre le nom. Ducru provient donc du nom du propriétaire du château à partir de 1795, associé à Beaucaillou, le nom de la roche spécifique au terroir. Ce sont de gros cailloux de graves de Günz dont l’épaisseur varie de 6 à 8 mètres. En 1866, le domaine viticole est vendu à la femme de Nathaniel Johnston, négociant en vin et député de Saint-Julien-Beychevelle mais en raison de la crise financière de 1929, la famille Johnston vend le domaine à d’autres négociants en vin, les Desbarats qui prendront les commandes pendant seulement 12 ans afin de le céder une nouvelle fois, cette fois-ci à la famille Borie, qui est toujours en charge actuellement.
Le domaine s’étend sur 75 hectares avec un encépagement de 70% Cabernet Sauvignon et 30% Merlot et l’âge moyen des vignes est de 35 ans.
Le millésime 1976 est un très grand millésime dans le nord du Médoc quoi qu’éprouvant. L’été très chaud entraina des vendanges très précoces, qui furent perturbées par des pluies diluviennes qui ont gorgé les raisins d’eau. Cependant, les vins de 1976 à Saint-Julien sont souples et élégants grâce à une sélection minutieuse des meilleurs raisins.