Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
GLENFIDDICH - 16 ans - Aston Martin F1 Team - Limited Edition - 2025 - 43%
Le Glenfiddich 16 ans – Aston Martin F1 Team – Limited Edition 2025, titrant 43 %, est une cuvée exclusive née de la collaboration entre la maison écossaise Glenfiddich, pionnière du single malt, et l’écurie de Formule 1 Aston Martin. Cette édition célèbre l’excellence, la précision et l’esprit d’innovation qui unissent ces deux icônes britanniques, chacune maîtresse dans son art, la mécanique du temps pour l’une, la maîtrise du mouvement pour l’autre.
Distillé à Dufftown, au cœur du Speyside, ce single malt a vieilli seize ans en fûts de chêne américain et européen, choisis pour leur capacité à conjuguer richesse aromatique et élégance de texture. Cet assemblage méticuleux incarne le style de Glenfiddich : un équilibre parfait entre douceur maltée, complexité boisée et éclat fruité.
Le nez s’ouvre sur des arômes généreux de miel, de poire mûre et d’abricot sec, relevés par des notes de vanille, d’amande grillée et de chêne poli. En bouche, la matière est ample et soyeuse, offrant une belle harmonie entre la rondeur du miel et la vivacité des fruits jaunes. Les touches d’épices douces, de noisette et de toffee apportent profondeur et structure. La finale, longue et subtilement boisée, s’étire sur des nuances de caramel, de fruits confits et de chêne vanillé, dans une élégance toute britannique.
Un single malt raffiné et moderne, hommage à la performance maîtrisée et à la précision artisanale, qui séduira autant les amateurs de whisky d’exception que les passionnés d’esthétique automobile.
Type : Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Vieillissement en fûts de chêne américain et européen – Édition limitée “Aston Martin F1 Team 2025” – 43 % vol.