Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
POH! Spirits - Hontambère - AOC Armagnac Ténarèze - Millésime 1988 - 100% Ugni Blanc - Brut de Fût - 44,3%
POH! Spirits Adventure est un embouteilleur indépendant français. Il a été fondé en 2024 par trois ami : Julien, Etienne et Jérémie. « Poh ! » fait référence au bruit d'un bouchon qui saute, de l'ouverture d'une bouteille, d'un moment de bonheur partagé entre amis ou en famille, pour une occasion spéciale ou tout simplement une soirée ordinaire. À travers leurs sélections de rhum, cognac ou encore armagnac, l’objectif du trio est tout simplement de se faire plaisir, de rencontrer les producteurs, leurs terroirs, d'apprendre d'eux et de prendre plaisir à passer du temps avec eux.
Cet Armagnac Ténarèze provient de la Maison Hontambère. Il est élaboré à partir d’Ugni Blanc distillé en 1988. Il a été embouteillé en juin 2025 à la force du fût et 82 bouteilles ont été produites.
"Ce millésime 1988 dévoile un nez généreux de fruits jaunes porté par des notes de miel fin et de cire d’abeille. En bouche, l'équilibre entre rondeur et fraîcheur en fait un compagnon d’été idéal !"