Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
STRATHISLA - Collection Artist n°12 - 20 ans - Millésime 2002 - Single Cask 27057 - Legendary Distilleries - 55.4%
Née en 2011, la gamme Artist dévoile tous les ans une collection de whiskies d’exception sélectionnés avec la plus grande exigence par La Maison du Whisky. Ces Single Malts exclusifs se distinguent par leurs étiquettes créées par des artistes. En 2022, la série Artist consacre une collection complète à une seule distillerie : Strathisla. Cette distillerie située près de Keith, dans la région du Speyside en Écosse est connue pour entrer dans la composition de whiskies d’assemblage, dont le blend Chivas.
L’interprétation graphique de cette nouvelle série est signée par l’artiste Mathéo Modol. En juin 2022, il a réalisé près d’un millier de clichés de la distillerie, en clair-obscur. La gamme se compose de 5 fûts uniques distillés entre 1991 et 2012, sélectionnés à partir d’une cinquantaine d’échantillons.
Cette édition de Strathisla a été distillée en 2002 et vieillie pendant 20 ans dans un fût unique (#27057) de Bourbon de premier remplissage. 192 bouteilles ont été produites.
Non Tourbé