Thibaud Boudignon - Savennières - Clos Devant le Jeu 2023
Le Domaine Thibaud Boudignon s’est imposé en Anjou comme l’une des signatures les plus précises du Chenin Blanc, avec une approche qui conjugue exigence viticole, lecture parcellaire et recherche d’une pureté presque cristalline. Installé depuis 2009, Thibaud Boudignon a progressivement constitué un patrimoine de clos remarquables autour de Savennières, en privilégiant les terroirs capables de donner des vins profonds, tendus et longuement salins. Le Clos Devant le Jeu 2023 marque une nouvelle étape dans cette trajectoire, puisqu’il s’agit du premier millésime de cette cuvée parcellaire. Situé dans le prolongement direct du Clos de Frémine, ce clos d’environ deux hectares descend doucement vers la Loire, entouré de murs de schistes et de haies sauvages. Le lieu associe une exposition solaire favorable, des sols de surface plus souples et une roche-mère schisteuse qui imprime au vin sa tension et sa dimension fumée. Cette cuvée exprime ainsi une nouvelle facette du domaine, entre énergie de jeunes vignes, vitalité du terroir et ambition de grand Savennières.
Le Thibaud Boudignon Savennières Clos Devant le Jeu 2023 est élaboré à partir de 100% Chenin Blanc, cépage qui trouve sur les schistes de Savennières une expression à la fois puissante, droite et profondément minérale. Le clos, longtemps resté en friche avant d’être replanté, a été pensé comme un véritable lieu de précision, avec des porte-greffes adaptés aux sols secs et caillouteux ainsi que des sélections massales issues majoritairement du Clos de la Hutte. Malgré le jeune âge des vignes, le millésime 2023 révèle déjà une étonnante densité de jus, signe d’un terroir capable de donner des vins de grande dimension. La couche superficielle plus légère apporte de la souplesse et de l’éclat, tandis que la roche-mère de schistes structure la bouche par une empreinte minérale, saline et légèrement fumée. Le style de Thibaud Boudignon se retrouve dans cette recherche d’équilibre entre ampleur, tension, maturité du fruit et allonge. Le vin ne cherche pas l’opulence, mais une forme de puissance fuselée, portée par la précision du Chenin et la profondeur du lieu. Ce premier millésime s’impose comme un Savennières parcellaire déjà très abouti, promis à une belle évolution.
À la dégustation, le Clos Devant le Jeu 2023 dévoile une robe dorée lumineuse et un nez immédiatement marqué par la pomme Reinette mûre, la poire, le coing et les agrumes. L’aération révèle des nuances de mandarine, d’orange, d’abricot, de bergamote et de clou de girofle, accompagnées d’une trame minérale évoquant l’ardoise chaude, la pierre ponce et une touche fumée. En bouche, le vin impressionne par son volume pour de jeunes vignes, avec une matière ample, souple et intensément vibrante. Les saveurs de fruits blancs, de prune, de citron vert, de yuzu, de clémentine et de kumquat sont portées par une fraîcheur active et par de fins amers minéraux. La finale, longue, saline et légèrement empyreumatique, prolonge une sensation de pureté et d’énergie qui signe les grands Chenins de Savennières. Ce vin accompagnera magnifiquement des noix de Saint-Jacques, des langoustines vapeur, un poisson noble aux agrumes, une sauce au sésame et à l’estragon ou, après plusieurs années de garde, un homard à l’armoricaine. Son potentiel de garde est important, avec une évolution possible sur une dizaine d’années et davantage dans de bonnes conditions de cave.
Cépage : 100% Chenin Blanc
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