Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Version Française - Artesia 2018 - 50%
Version Française est une gamme de négoce de La Maison du Whisky, composée de spiritueux Français. L’objectif est de privilégier les circuits courts et d’encourager une consommation plus locale.
La Distillerie T.O.S se situe dans les Hauts-de-France et a été créé en Novembre 2017, date à laquelle le premier whisky est distillé puis mis en vieillissement dans 4 tonneaux. Aujourd’hui, 94 barriques reposent dans le chai. L’origine des tonneaux est issue de divers approvisionnements permettant une large palette aromatique. Ce Single Malt distillé en 2018 provient d’un Single Cask qui a produit 315 bouteilles.
Non Tourbé
