Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
En 1838, Pascal DARTIGALONGUE créa à Nogaro dans le Gers, région ou sont réalisés les meilleures crus, sa Maison d'Armagnac. Leur savoir-faire s'est transmis durant cinq générations, ils remplissent avec foi leur minutieuse et difficile tâche d'éleveur. Tous les ans, ils distillent des vins blancs de la plus prestigieuse origine: le Bas Armagnac. Leurs eaux-de-vie vieillissent en fûts de chêne et sont conservées pendant un grand nombre d'années dans leurs chais centenaires.