La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Viognier Roussanne 2015
La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Viognier Roussanne - BIODINÂMICO 2015
Uma trajetória curiosa a de Jean Delobre. Da exploração familiar em policultura (prados, vacas, damasqueiros, uvas vendidas para a cooperativa), ele passou para o orgânico em 97, criou um grupo orgânico na cooperativa, saiu dele, trabalhou em biodinâmica, começou a vinificar ele mesmo em 2001 (pequenos rendimentos, sem adição de leveduras, muito poucos ou nenhum sulfito adicionado), vendeu suas vacas e deu cada vez mais espaço para o vinho. Jean Delobre, um agricultor-vinicultor que nos faz Saint Josephs de exceção.
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La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Viognier Roussanne 2015
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