Elegante e suave, o Single Malt é o porta-estandarte da primeira gama de whisky taiwanês Kavalan. Proveniente da mistura de diferentes tipos de barris (ex-Bourbon Casks, Sherry Casks, Wine Casks e Refilled Casks), seduz pelos seus aromas frescos e deliciosos de orquídea, frutas exóticas e baunilha. A forma da garrafa lembra a torre de Taipei, que foi durante algum tempo a mais alta do mundo.