2011 foi um ano que recompensou os viticultores não apenas com uma qualidade excepcional, mas também com uma quantidade significativa. Os Riesling Oberhäuser na Nahe desenvolveram-se perfeitamente. As geadas tardias ocorreram no topo da vinha de Dönnhoff, sem danos, e o outono ensolarado proporcionou uma maturação excelente. Os meses de outubro, novembro e dezembro também permaneceram amenos, permitindo que as uvas Riesling amadurecessem lentamente. Em janeiro, estava tão frio que as uvas Riesling Eiswein puderam ser colhidas.
Uma garrafa extremamente rara, quase impossível de encontrar na França. Uma garrafa que pode ser bebida hoje, mas que com os anos trará um bouquet e sabor ainda mais incríveis.
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Dönnhoff - Brücke Eiswein (Liquoreux) 2011
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