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Domaine Coquelicot - Métronome 2015
Bergerac

Domaine Coquelicot - Métronome - BIO 2015

O Domaine Coquelicot, situado na fronteira oeste da denominação Bergerac, representa 5 ha, principalmente plantados com Merlot e Cabernet Franc. Grégoire Rousseau desde o início orientou-se para um trabalho respeitoso da natureza, dos solos, da noção de terroir. Evidentemente, a busca pelas maturações é importante. No entanto, a singularidade do domínio poderia ser essa noção de envelhecimento em barris (às vezes novos). Aqui há um trabalho, um equilíbrio, um toque particular que é justo! Será a posição geográfica do domínio que explica a finesse e a elegância dos vinhos, em castas reputadas difíceis.

Estamos muito mais próximos geograficamente de um Lussac, de um Puisseguin do que de Bergerac (a cidade). Coquelicot é um domínio jovem criado em 2006. Primeiro safra em 2007. Grégoire não vem do mundo do vinho, mas estudou bem... Em resumo, é um trabalho minucioso que joga o equilíbrio entre a noção de terroirs, de castas e de envelhecimento... sem esquecer a "BEBIBILIDADE" que nos é tão cara! Parabéns e obrigado Grégoire!

Merlot e Cabernet Franc


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PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2015
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biológico
  • Denominação
    Bergerac
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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