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Château Tirecul La Gravière 2015
Monbazillac

A cor é de ouro vivo e as lágrimas nas bordas do copo são densas. Perguntamo-nos sobre o teor de açúcar, e aí... surpresa! Nenhuma sensação de secura ou desproporção; é exatamente o oposto. A sensação na boca é pura, languida e encontramos sempre esse final refrescante, essa assinatura dos vinhos da casa. É uma garrafa muito bonita para provar urgentemente e reconciliar-se com os vinhos licorosos que, para muitos, pecavam pela sua pesadez. Esta safra é o antídoto perfeito para apreciá-los novamente.

A vinha de 6,5 ha tira toda a sua força da sua exposição e do seu subsolo. As condições climáticas são atingidas todos os anos neste pequeno espaço em forma de circo e as uvas são afetadas pelo botrytis, ou podridão nobre. As colheitas sucessivas permitem uma colheita grão a grão para levar à adega as uvas na maturação perfeita. A fermentação ocorre em barris durante 6 a 10 meses. A maturação, por sua vez, ocorre em barris franceses durante cerca de 2 anos.

"PACIÊNCIA - EXIGÊNCIA - RESPEITO" é a "LIBERDADE - IGUALDADE - FRATERNIDADE" do Tirecul La Gravière. Considerado por muitos como o Rolls-Royce do Monbazillac, a exposição muito rara a Norte e Este das vinhas contribui para a particularidade dos vinhos. A composição argilosa do solo permite a manutenção de uma humidade ambiente perfeita; particularmente apreciada pelo fungo botrytis. Tirecul La Gravière é uma história de amor com os vinhos brancos licorosos.

Por unidade
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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2015
  • Branco
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biológico
  • Denominação
    Monbazillac
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +1.23 € / unidade para minha poupança
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