Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
COGNAC TESSERON - CARAFE PASSION - 40%
Depuis plus d'un siècle, quatre générations se succèdent au sein de la famille Tesseron, se transmettant savoir-faire, tradition et secrets de famille afin d'élaborer une collection de cognacs XO exceptionnels. Forts de cet héritage unique, Alfred et Mélanie Tesseron, aujourd'hui gardiens du flambeau familial, ont à coeur de vous faire partager cette passion commune qui les anime.
XO PASSION est le résultat d'un assemblage unique créé à partir d'un unique cépage : l'Ugni Blanc.
ASSEMBLAGE : Sélection d’une trentaine d’eaux-de-vie élégantes, légères et très florales
VIEILLISSEMENT : Plus d’une dizaine d’années dans différents fûts de chêne du Limousin
TYPICITÉ : Cognac léger et équilibré, au nez épicé
SUGGESTION DE DÉGUSTATION : Après le déjeuner avec un café de Colombie
Cette bouteille vous sera livré sans boite