Estamos num terroir de vinhas muito antigas, num Riesling majestoso, em solos de ardósia que trazem muita mineralidade. Num "Beerenauslese", há uma maturação maior, uma concentração maior. A contribuição mineral do terroir e a acidez intrínseca do riesling trazem ao conjunto um equilíbrio açúcar/ácido muito apurado.
Ganhamos em volume nesta grande cuvée, o vinho ainda está na sua reserva dada a sua importante capacidade de envelhecimento. Vinho excecional!
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