GAJA - Barbaresco 2012Este Barbaresco oferece um magnífico nariz floral de cereja, morango e aromas tostados. Vinho maduro, denso e carnudo com uma personalidade sensual e elegante.
Este vinho é o mais representativo dos vinhos Barbaresco produzidos por Angelo Gaja.
Localizado na região do Piemonte, na Itália, a propriedade Gaja é conhecida pelas suas técnicas de desenvolvimento que revolucionaram a vinificação dos vinhos italianos.
Enraizado na paisagem vitivinícola italiana há mais de cinco gerações, a propriedade produz vinhos do Piemonte desde 1859, ano em que Giovanni Gaja fundou a Gaja Winery. Seu filho, Angelo (avô do atual proprietário) perpetua o trabalho sob a influência de sua esposa, Clothilde Rey, que o inspira a criar uma verdadeira tradição assinada Gaja. Da união deles nasceu um filho: Giovanni, que continuará a seguir os passos dos pais produzindo famosos Barbaresco em toda a Itália.
Giovanni expandiu ainda mais o vinhedo adquirindo propriedades vitivinícolas como Tildin, Costa Russi, San Lorenzo, etc., permitindo à família Gaja produzir vinhos de qualidade incrível apenas a partir de seus próprios vinhedos; eles não compram uvas no comércio.
O atual proprietário, Angelo Gaja, nasceu em 1940 e iniciou sua carreira na propriedade aos 21 anos, em 1961. Após várias viagens à França, ele introduziu várias práticas na região e revolucionou a vinificação do Nebbiolo. Desde 1970, Angelo Gaja trabalha com o famoso enólogo Guido Rivella. Foi também a primeira casa a usar barris de carvalho francês novo, que permitiram uma melhoria na qualidade do vinho ao suavizar os taninos muito duros do Nebbiolo para realçar toda a sua finesse. Ele também foi o primeiro viticultor a plantar Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Sauvignon Blanc no lugar do Nebbiolo, para desgosto de seu pai. Este último, aliás, ao ver essas importações de castas teria dito no vinhedo "Damagi", que significa "que pena", e teria dado o nome ao Cabernet plantado por Angelo Gaja, reconhecido hoje como um dos melhores Cabernet do mundo.
Muito controverso, Angelo Gaja sempre esteve à frente do seu tempo e vê as coisas de uma maneira diferente dos outros. Ele contribuiu fortemente para o desenvolvimento dos vinhos do Piemonte e, mais particularmente, dos vinhos Barbaresco e Barolo, que ele colocou entre os melhores vinhos italianos do mundo.
