É composta pelas quatro castas tradicionais do Armagnac: Ugni-Blanc 56%, Colombard 24%, Baco 14% e Folle-Blanche 6%.
Durante todo o ano, Rinaldo, o chefe de cultura, acompanha com o maior cuidado o desenvolvimento da vinha. Jacques e Sylvain Delord, os narizes da casa, degustam, selecionam e misturam as aguardentes. Após Prosper, Gaston e Georges, eles são os guardiões da tipicidade dos Armagnacs Delord.
Apresentado numa bonita caixa de presente de madeira