Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château CHASSE-SPLEEN 1942
Moulis en médoc
Ce cru bourgeois emblématique du Médoc a fait le bonheur de célébrités comme Charles Baudelaire ou Lord Byron. S'il n'a pas été classé en 1855, c'est seulement car madame Castaing, la propriétaire d'alors constituait le domaine suite à un héritage. Mais lors de sa présentation au crus bourgeois, le domaine s'est particulièrement distingué et a été consacré Grand Cru Bourgeois Exceptionnel en 1932.
Cette bouteille de 1942 est en parfait état pour son âge. Une belle bouteille de collection.