Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château CHASSE-SPLEEN 1942
Moulis en médoc
Ce cru bourgeois emblématique du Médoc a fait le bonheur de célébrités comme Charles Baudelaire ou Lord Byron. S'il n'a pas été classé en 1855, c'est seulement car madame Castaing, la propriétaire d'alors constituait le domaine suite à un héritage. Mais lors de sa présentation au crus bourgeois, le domaine s'est particulièrement distingué et a été consacré Grand Cru Bourgeois Exceptionnel en 1932.
Cette bouteille de 1942 est en parfait état pour son âge. Une belle bouteille de collection.